|
 |
tango diyor ki:
salaş ama harika bir mekan lezzet bu işte detirten işkembeci
17.01.2008 00:34:00
|
|
|
|
|
|
Yaklaşık 20 yıldır içerim. Orası farklı. Pirzola büyüklüğünde tuzlama parçalı öyle işkembe yapan görmedim. Salaş hali zaten çorbanın tuzu biberi oluyor. Şahsen ultramodern bir restoranda işkembe içmeyi çok sevmiyorum. Nişantaşı'nda mangal yapmak gibi bir şeye dönüşüyor. Taş yerinde ağardır.
01.02.2008 17:00:00
|
|
|
|
|
|
ali diyor ki:
İstanbuldan ayrı kaldığım zaman özlediğim üç mekandan biri, çorba lezzetinin zirvesi ve işkembeye hayır diyenlere hayır
12.02.2008 16:09:00
|
|
|
|
|
|
Apik tuzlama gerceken ama gercekten cok cok basarılı. Ankara beykoz ve rumeli iskembecilerini cok begenir benzer lezzetlerin cok zor yakalanacagını dusunurdum ama apik tuzlama eğer iskembe seviyorsanız mutlaka denemeniz gereken bir mekan. Kredi kartı gecmiyor fiyatlar biraz yuksek hazırlıklı olun...
30.03.2008 22:02:00
|
|
|
|
|
|
Apik'te işkembe çorbasının fiyatı 15 YTL. Diğer yerlere göre fiyat biraz yüksek fakat aldığınız hizmete ve damağınızda günlerce kalan lezzete değer. Kredi kartı geçerli olmadığı için nakit para ile gitmek gerekiyor. İsterseniz çorbanızı mekanda size verilen kavanoz ile eve götürebilirsiniz.
Mekan yetkilisi ile ünlü starlarımızdan olan Ajda Pekkan'ın ufak bi anısını paylaşmak istiyorum.
Ajda Pekkan her gittiği yere kaşığını götürür ve kaşığı ile yermiş yemeğini. Apik'ye aynı şeyi 2-3 defa yapmış ve Apik Usta dayanamamış ' kaşığını getiriyorsan, tasınıda getir.' demiş ve Ajda Pekkan ondan sonra kaşığını getirmez olmuş.
14.08.2008 20:44:00
|
|
|
|
|
|
İstanbul'un en ünlü işkembecilerinden Apik, 1947’den beri Dolapdere’de, oto tamircilerinin arasına sıkışmış dükkanında müşterilerini ağırlamakta. Kasımpaşa-Taksim arasında kalan güzergâhta ününe oranla son derece mütevazı bir mekân. Semte ve görünüşe aldanmazsanız leziz işkembe çorbasının tadına varabilirsiniz. Burası eğlenceden sonra geceyi iyi bir işkembe çorbasıyla tamamlamak için mutlaka uğranması gereken mekânlardan. Müşterileri duvarlarına imzalarını atan edebiyatçılar, ağzının tadını bilen eski topraklar, gece eğlencesini Apik’te bitirmeyi seçen sosyete ve ‘işkembenin hası temiz olanıdır’ diyenler. Burada özellikle tuzlama ve kelle yemelisiniz. Fiyatlar diğer mekânlara göre daha pahalı olsa da Apik adının hakkını veriyor.
17.08.2008 17:06:00
|
|
|
|
|
|
Eğlenceden sonra geceyi iyi bir işkembe çorbasıyla tamamlamak adettendir. Hayatım boyunca içtiğim en iyi 10 işkembe çorbasından birisi.
04.11.2008 11:33:00
|
|
|
|
|
|
minik diyor ki:
işkembeci dedin mi tartışmasız apik şirdenli tuzlama fena orda duydum ve tatdım genç usta ama hakkını veriyo çorbanın hela kokoreçi dumanı çıkarak geliyo tek adres apik işkembe kostiksiz ustanın dediği gibi lezzet ordan geliyomuş kazıyarak yapılan işkembe
20.09.2009 07:55:00
|
|
|
yükleniyor
