|
|
 |
bir antep klasiği.
25.02.2007 22:53:00
|
|
|
|
|
|
gerçek bi gaziantep lokantası
09.06.2007 11:16:00
|
|
|
|
|
|
Antep'e gidip te o muhteşem mutfağindan tatmamak olur mu?
Baklava konusunda tek geçerim kendisini...Ah istanbul'da da bir şubesi olsa da alabilsek.
Baklavanın kralının yapıldı mekandır kendileri.
28.06.2007 20:45:00
|
|
|
|
|
arasalı sarısakal diyor ki:
antep kebabının diğer bir temsilcisi.adı üstünde kebapçı, yani baklava yemek için güllüoğlunu seçmelisiniz.çağdaşında baklavası iyi ama baklava baklavacıda yenir.antepteki güllüoğlu istanbuldakinden çok farklıdır.istanbuldaki güllüoğlu baklavasını antepte kimse yemez.çünkü son derece kötü bir kopya.baklava antepte yenir.afiyet olsun
30.07.2007 08:26:00
|
|
|
|
|
|
baklava denince Türkiye'de, Dünya'da tek markadır bence. İmam'ın lezzine en yakın olanlar ise Antep'teki Mahmut Güllüoğlu ile Marmaris'teki Bahadırlıoğlu Baklavacıları.
İmam'ın yemekleri de oldukça lezzetli. Servis ise Gaziantep standartlarında, yani gerçekten çok iyi. Bir de unutmadan bahsetmek lazım, bu eşsiz lezzetlerin karşılığında cebinizden çıkacak para, Ankara ve İstanbul'a göre komik olarak nitelendirilebilecek düzeyde az.
07.08.2007 10:33:00
|
|
|
|
|
|
Eğer Gaziantep'te baklava yemek niyetindeyseniz kesinlikle Güllüoğlu ilk tercik olmalı bunun içinde Maarif Kavşağındaki Güllüoğlunu ısrarla tavsiye ederim. Günlük yani taze ve has bir baklava. İmam Çağdaş'a gelinde biraz abartılı buldum tanımları. Baklava konusunda Arasalı Sarısakal'a katılıyorum. Özellikle Antep'te baklava baklavacıda yenir. Atlanan bir diğer konuda Billuriye ki kebap üstüne iyi gider. Onun için de önereceğim en klas yer Dayı'nın Yeri. Bu akşam yola çıkıyorum Mersin ve Gaziantep. Sizler için epey harika yerler ve tiyolarla döneceğim ;)
Şimdilik saygılar...
07.08.2007 13:01:00
|
|
|
|
|
|
Gaziantepli olarak en çok yorumu alan bu sayfa için gerçekten mutlu oldum :).
antep günlerini özlüyorum gerçekten antep e gidipte buraya uğramadan geçmeyin.
08.08.2007 01:29:00
|
|
|
|
|
|
onur55 diyor ki:
antepte tek gecerim süper bı yer hele o bakır tasda kucuk kepceyle ıcılen ayran gıbııs yokk... süperrrr
17.08.2007 00:54:00
|
|
|
|
|
|
 Editörün seçimi [?]
Hele o yaş baklavaları yok mu, yemeden mest oldum. daha ne diyim. (:
12.11.2007 18:12:00
|
|
|
|
|
|
erbil kalabalıkoğlu diyor ki:
Gaziantepe gidipte imamçağdaşa uğramadan dönmek sanırım büyük bir kayıp olur mekanın kebaplarını yemek damağınızdaki o müthiş tadı hissetmek çok farklı bir duygu ama asıl önemli olan özel kuru baklavadan yemek insana şunu dedirttiriyor işte baklava bu baklavada bundan ötesi yok ayrı bir katagori
23.01.2008 00:19:00
|
|
|
|
|
|
leyla13 diyor ki:
Geçen hafta Antep'teydik en güzel kebapları burada yedik, hem kebaplar hem de baklavalar ağzınıza layık, keşke daha sık gidebilsek.
27.01.2008 18:46:00
|
|
|
|
|
|
Mersinde yaşıyorum ama Gaziantepten ne zaman bir misafir gelse yanında İmam Çağdaş baklavası geliyor.
27.03.2008 13:14:00
|
|
|
|
|
|
Çağdaş'ın baklavasını yemeden önce baklavayı sevmezdim. Halen de sevmiyorum. Çünkü ayda yılda 1 kere belki yiyebiliyorum Çağdaş'tan. Ben böyle bir şey yemedim dersiniz ilk yediğinizde. Ve bu baklava değil dersiniz. Asıl bizim diğer yediklerimiz baklava değil :( Çağdaş'tan sonra bence en iyisi Hacı Baba (Ankara). Güllüoğlu vs bence kötü. Çağdaş'tan normal baklava değil de adını unuttum şimdi kibrit kutusu büyüklüğünde ve içinde "başmarmağım" kalınlığında antep fıstığı "parçaları" olan baklava türevini şiddetle öneririm. Veya yemeyin siz, sonra başka yerde bir şey yiyemiyorsunuz :)
24.05.2008 15:17:00
|
|
|
|
|
|
Pazar günleri kebap servisinin olmadığını hatırlatmak isterim.(Pazar günleri genelde aileler mesire yerlerinde kendileri pişiriyor kebaplarını). Ama tatlıcı kısmı açık.
08.06.2008 00:41:00
|
|
|
|
|
|
nefisss diyor ki:
Baklavayı pek sevmezdim;ta ki İmam Çağdaşta yiyene kadar.Sevo arkadaşıma katılıyorum.Burda yedikten sonra başka yerler sizi asla kesmez.Bir kere zirve yapmışsınızdır çünkü
16.07.2008 19:08:00
|
|
|
|
|
|
bu mekan a gaziantepe her gelişimde ugramaya çalışıyorum genelde ayda 1 gibi ali nazik,patlıcanlı kebap,lahmacun,bakır tasta kepçeli ayran,havuç dilim,özel kare ve kuru baklavası harikadır ama baklava yeme tekniği ile yemelisiniz yani çatal kullanmadan ve pişerken ve şuruplanırken altta kalan kısmını ısırırken üsttarafa çevirmeniz gerekliki şerbetli kısmı damagınıza yapışsın böylece tadını daha güzel alıyormuşsunuz böyle öğretti buradaki garsonlar afiyet olsun.
27.08.2008 13:01:00
|
|
|
|
|
|
rose07 diyor ki:
Baklavasının güzel olduğunu önce eşimin sayesinde öğrendim ve tadına bakma şansını yakaladım. Daha birkaç gün öncede Gaziantep'e ziyaret etmeye gitmiştim ve baklavasından almadan geçemedim. Pazar günü diye yemeklerinin tadına bakamadım ama baklavasına diyecek söz yok.
03.09.2008 10:30:00
|
|
|
|
|
|
önden tek lahmacun akabinde ali nazik ve bakır kapta gelen kaşıkla içilen enfes ayran arkasına havuç dilimi...
Off diyorum başkada bişey diyemiyorum..
11.09.2008 12:17:00
|
|
|
|
|
|
Arkadaşlarla güneydoğu yeme seferimizdeki ilk hedefimizdi. Hatta dönüşte tekrar uyradık. Kebap, baklava, ayran burada bir başka güzel, hayatınızda mutlaka gidilmesi gereken yerler içine alabilirsiniz.
24.09.2008 17:55:00
|
|
|
|
|
|
Lezzeti tam olgunlaşmadan toplanan antepfıstığıyla Harran ovasında yetişen sert buğdaydan üretilen unda saklı. 1887 yılından bu yana Gaziantep’te baklava üretimi yapan İmam Çağdaş’ın sahibi Burhan Çağdaş, "Bu unla yufka ince olur ve daha hızlı açılır. Hem de kolay kolay yırtılmaz. Boz fıstık hem daha yağlı ve lezzetlidir, hem de içi tam yeşil olur. Harran Ovası’nda beslenen keçi ve koyunların sütlerinden yapılan tereyağı hayvanların yediği otlar nedeniyle hoş kokar. Ayrıca asit oranı çok düşük olduğundan mideyi yakmaz" diyor. İmam Çağdaş’ta normal baklava 28, özel ve kare baklava 35, şöbiyet, havuç dilimi 32, dolama, fıstık ezmesi 38, bülbül yuvası 40 YTL’den satılıyor.
26.09.2008 15:57:00
|
|
|
|
|
|
Hümeyra diyor ki:
Serbest olarak çıktığımız Güneydoğu And. turunda her yerin en meşhur yerlerinde yemek yedik.İmam Çağdaş Bu anlamda servisiyle,damak lezzetiyle,çalışanların yakın ilgileriyle gerçekten pek çok yerden farklı idi.Bu arada şerbetli tatlı sevmeyen biri olarak öncesinde Mahmut Güllüoğlunda da baklavanın tadına baktık fakat,İmam Çağdaşta yediğim şöbiyet bana tam anlamıyla boyut değiştirtti.Yani yolumuz uzun devam ettiği için yanımıza ancak bozulmayacak miktarda alabildik fakat ben burayı tek geçiyorum.Gaziantep'e yolu düşen uğramadan geçmesin..
04.12.2008 12:34:00
|
|
|
|
|
|
Gaziantepteki en iyi kebapçı olmamakla birlikte gerek restaurantın kalitesi gerekse temizliğe gösterdiği özen sayesinde Gaziantepin en meşhur kebapçısı olmayı başarmıştır.Burada yediğiniz kebap ve baklavanın lezzetini başka bir şehirde rastlamanız mümkün gözükmemektedir.Gaziantep'e uğrarsanız karnınız açta olsa tokta olsa buraya uğramanızı tavsiye ederim.
15.12.2008 19:45:00
|
|
|
|
|
|
CEM YÜZEREROĞLU diyor ki:
Tatlıyı seven bir insanım;tatlının baklava olduğunu,baklavanın da İmam Çağdaş demek olduğunu 3 yıllık görev süremde damak zevkimle birlikte öğrendim.Aradan geçen 20 yıla rağmen Adana'da ikamet etmeme rağmen hala tercihim İmam Çağdaş'tır.
23.12.2008 18:44:00
|
|
|
|
|
|
Gaziantep'de uc saat vaktimiz vardi ve biz bu kisa zamanda bir tek buraya gitmeye karar verdik!
Yemekleri cok guzel, imkaniniz varsa muhakkak gidin.
11.01.2009 23:59:00
|
|
|
|
|
|
urfaya giderken çağdaş imamda yemek yedik baklavası güzel ama kebabı adanada yemek gerekir adana kebabı diye köfte veriyorlar adana diye satmasınlar antep köftesi desinler
25.02.2009 18:43:00
|
|
|
|
|
|
5 ay önce gitmştim. Çok övdüklerinden gittim İmam Çağdaş'a. Gerçekten lezzet olarak üst seviyede. Ali Nazik yedim, yanında da güzel ayranıyla. Nerdeyse Ali Nazik yerken tasıda yicektim o kadar lezzetliydi :)
Baklavalarıda güzel özellikle büyük dilimli olan çok güzeldi. Artık Antep'e gittiğimde kesin uğrayacağım yerlerin başnda artık.
02.03.2009 11:51:00
|
|
|
|
|
|
bence Türkiye nin en iyi baklavacısıdır kendisi.Başka biryerde şubesini bulamazsınız çünkü lezzetin tadı birdir.Başka şubeleri varsa çin malıdır kesin.:)Eğer antepe gitmediyseniz damak tadından cok sey kaybetmişsinizdir demektir.
10.03.2009 14:25:00
|
|
|
|
|
|
dobişik diyor ki:
tam anlamıyla harika bir mekan! üstetik fiyatları çok uygun! Gaziantep'e yolunuz düşerse mutlaka uğramalısınız.
20.03.2009 21:39:00
|
|
|
|
|
|
Baklava konusunda tartışmasız bir numara.. 4 Yıl önce Karaköy Güllüoğlu'nun sahibi Nadir Güllü'ye bir röportaj sırasında, "Baklavayı Türkiye!de en iyi ben yaparım diyebilirmisiniz?" şeklinde bir soru yöneltmiştim. Aldığım yanıt ise, "Hayır, Antep!te İmam Çağdaş vardır. En iyisi odur" demişti. Bir baklavacıdan böyle bir itirafı beklememenin verdiği şaşkınlıkla ismi hemen bir yere not etmiş ve ilk fırsatta ziyaret etmiştim. Daha sonraları ise mekanın aşığı oldum diyebilirim. Mekanın 3. kuşak sahibi Burhan Çağdaş'ında bunda büyük etkisi olduğunu belirtmeliyim. Antepe yolunuz düşmese bile, telefonla Türkiye'nin her yerine ürün gönderdiklerini de bilmenizi isterim.
31.03.2009 16:15:00
|
|
|
|
|
|
9 sene antepte kaldığımda İmam Çağdaş'ı tanımıştım. Şimdi istanbulda ne kebabın tadını alıyorum ne de baklavanın tadını.
Nadir abinin yaptığı özel kare bile beni kesmiyor. İmam çağdaşa gidin, altıezmeli kuşbaşı yiyin, üzerine de özel kare baklava yiyin.
01.04.2009 11:31:00
|
|
|
|
|
|
tek kelıme ıle mükemmel.baklavanın markası ımam cagdaş tır
21.05.2009 18:10:00
|
|
|
|
|
|
fatma yener diyor ki:
dün kargoyla getirttim . ben hayatımda böyle nefis bir baklava yemedim o ne lezzet öyle istanbulda böyle bir baklavayı yemeniz bir hayal sizde benim gibi yapın imamçağdaşa gidemiyorsak o bize yollar baklavayı kargoyla lütfen deneyin ne kaçırdığınızı farkedin antep niye bu kadar uzaksın kebabında tanına varmak isterdim inşallah birgün oda olur
24.05.2009 18:47:00
|
|
|
|
|
|
memnun dobişik diyor ki:
imam çiğdaş beni memnuniyetle ağırlayan ve uğurlayan bir mekan. içi gayet hoş ve sıcak bir ortam var. yemeklerinin tadı hala damağımda. baklavası harika! baklavası biraz pahalı ama değiyor.antepte yiyecekseniz mutlaka orada yiyin. tebrik ediyorum kendilerini!hiç değişmesinler!
30.05.2009 14:10:00
|
|
|
|
|
|
imam çağdaşı açıkcası beklediğim gibi bulamadım. dışarıdan ve içeriden daha otantik ve yöreye özgü gözüksede ankara'da normal bir kebapçı gibi hizmet veriyordu. bilindik kebaplar ve bilgisayarlı servis elemanları... gözümde daha farklı bu yöreye özgü bir görüntü vardı aslında. sanırım biraz hayal kırıklığına uğradım. yemeklerin tadları ve hizmet oldukça güzel bunu yazmamak olmaz ama antepin yerel bir lokantası demek zor. artık markalaştığı için teknolojiye ayak uydurmuş normal bir kebap restoranı diyebilirim. kimse kızmasın.
30.06.2009 23:09:00
|
|
|
|
|
|
istanbula şube açmasını hiç istemediğim mekan- amacım istanbulluları bu lezzetten mahrum etmek değil ya özelliği bozulursa diye diyorum.
bu sitede baklavacılar arasında yer alıyor olsa da ayrıca harika içli köfteler ve bilumum antep yemeklerini de mideye indirebileceğiniz bir yerdir.
antepte yaşayan ve eşini mutlu etmek siteyen bir erkeğin ilk tercihi olmalı bence- tam puan alır:)
08.07.2009 14:42:00
|
|
|
|
|
|
İsteyenlerin Antep'e gitmesine gerek yok, telefon ediyorsun, parasını havale ediyorsun. İstediğin baklava türünü söylüyorsun, aksama otobüse veriyorlar, sabahında baklavnı alıyorsun:))))
16.07.2009 00:02:00
|
|
|
|
|
|
mekan olarak da son derce güzel bir restorasyonla tarihi bir hava katılmış ortama,aynen imam çağdaşın bulunduğu civardaki yeni yerler gibi.
18.09.2009 18:40:00
|
|
|
|
|
|
Önce çıtır çıtır fındık lahmacun sonra lokum gibi kuşbaşı kebabı, ezme salatası yanında tasta kepçeyle içilen buz gibi ayran vee üzerine yenen eşsiz havuç dilimi baklava..
Herbiri benim tattığımın en iyilerinden.
Eski yeri daha salaştı ama çok ucuzdu. Şimdi fiyatlar normal.
22.09.2009 11:27:00
|
|
|
|
|
|
Hem kebab, hem de baklavaları başta Gaziantep olmak üzere, tüm Türkiye'de haklı bir şekilde ün yapmış ülkemin en iyi kebabcıları ve baklavacıları arasında sayılabilecek bir mekan olarak öne çıkmıştır. Özellikle lahmacun, içli köfte, patlıcanlı kebab, ali nazik kebabı ve kare özel baklavası gerçekten efsane. Hijyenlik konusunda çok üst noktada yer almasada, süper lezzetleri ile bunu kapatıyor. Gaziantep ve ülkemin olmazsa olmazlarından olan bu lezzet durağını keşfetmeniz midenize yepyeni tadlar katacaktır. Fiyatlar Gaziantep'e göre üst sayılsa da, İstanbul'a göre normalin altında sayılabilir. Afiyet olsun, damağınız ve mideniz güzel kebab ve baklavalarla dolsun.
23.10.2009 10:32:00
|
|
|
|
|
|
Batuhan ÇELİK diyor ki:
Bence burada Türkiyenin en iyi baklavasını yapıyorlar. Çalıştığım iş yerine Antepten Bir Abimiz baklava göndermişti. Çok baklava yedim ama bu kadar lezzetlisini daha önce hiç yememiştim taki buzamana kadar. Şimdi her baklavayı yiyemiyorum. Bu kaliteyi bozmayın lütfen. YALOVADAN SELAMLAR..
08.11.2009 12:50:00
|
|
|
|
|
|
İmam Çağdaş'ın kebapları da, baklavaları da çok güzel...Gaziantep'i her ziyaretimde, İmam Çağdaş'a mutlaka uğrayıp o muhteşem lezzetlerinden tadıyorum.
11.11.2009 14:36:00
|
|
|
|
|
|
merhem diyor ki:
bir seminer için Antepe yolumuz düştüğünde çok sevinmiştim. ilkdefa görecektim. imamçağdaşa bi gidin dediler. gittik. üst katta çok rahat bi ortamda güzel bi hizmet anlayışıyla gelen yemekleri yedik. hepsi birbirinden harikaydı. hatıra olsun diye resimlerini çekmiştim. buraya ekleyecem eğer becerebilirsem. Baklavasını aşağı inerken gördüm paketleyip gönderiyolardı. ayrı bir bölüm gibi geldi. sizi yanıltmayım. umarım tekrar gitmek nasip olur o güzel mekana. umarım hiç bozulmaz. afiyette kalın
12.11.2009 19:28:00
|
|
|
yükleniyor
