|
|
 |
Sakarya’ya bağlı Sapanca’da, ormanlık alan içinde bulunan İstanbuldere Alabalık Evi’nde alabalıklar, Kartepe’den gelen serin sularda yetiştiriliyor. Kiremitte özel olarak pişirilip, özel soslarla yine kiremitte peynir ve mantarla servis ediliyor. İsteyenlere balığın ardından ev baklavası ikram ediliyor. İstanbuldere Alabalık Evi’nin sahibi Murat Tıknaz, 11 yıl önce kurdukları tesisin bugün İstanbullular tarafından daha çok bilindiğini, özellikle hafta sonları boş yer kalmadığını söylüyor. Konukların saklı cennet adını verdikleri mekanda sadece bahar ve yaz değil, kış manzarası da kaçırılmayacak gibi.
Kaynak: Hüriiyet En İyi 10
11.04.2008 13:54:00
|
|
yükleniyor
