|
|
 |
Hayatımda en lezzetli iskenderi yediğim yer Kebapçı iskender.
Nefis kaliteli eti, detaylı hazırlanmış sos ve yoğurduyla dört dörtlük bir iskenderdi gerçekten.
Fiyat pahalı olabilir ama bence buna değer.
12.07.2007 16:20:00
|
|
|
|
|
|
efendim kebapçı iskender'in ana mekanı bursa şehir merkezinde atatürk heykeli'ne gelmeden önce tayyare kültür merkezinin sırasındaki küçük dükkandır. kesinlikle buranın iskenderi denenmeli derim.
açıkçası buranın iskenderinden tattum tadalu (beş sene oluyor) başka iskenderlere bakmaz oldum :)
16.07.2007 17:02:00
|
|
|
|
|
|
İskender'in atasını, dedesini ve oğlunu yani yeni ceddini tanıyarak yediğimiz iskenderi çok sevdim. Bu kadar abartmasınlar kardeşim. Biz iskender yemeyi seviyoruz. İskender Bey'in soslu bıyıklarını değil. Kalitesi son derece yüksek, konsept zayıf, markalaşma ilkel, çaylar özensiz. Ve elbette pahalı.
05.11.2007 14:57:00
|
|
|
|
|
|
işte İskenderin asıl mekanı, lezzeti de muhteşemdi.Şiddetle tavsiye ediyorum.
04.12.2007 17:23:00
|
|
|
|
|
|
En iyi iskenderci denemez ama orta bir iskenderi var. Cam tabakta getiriyorlar artık ve çok hoş olmayan eski bir tabakta . Servis bu açıdan çok iyi değil . İki kişi 50 ytl tutar sıradan bir yemek . Servis kalitesi vasattır .
23.12.2007 00:58:00
|
|
|
|
|
|
Sabahın 10'unda oturduğumuz, ilk müşterisi olduğumuz, ve benim teklifim üzerine, kahvaltı niyetine üç kişi birer porsiyon iskender yediğimiz yer.
Söze ne hacet, sanki kuzu tâze kesilmişti de 10 dakika önçe çevilirilip kesilip tabağa konup getirilmişti. Gerçekten Bursa'ya giden veya gidecek herkes tarafından mutlak surette yaşanması gereken bir tecrübedir kebapçı İskender.
Hayatımda, çoğu Türk insanı gibi, çok defa İskender yemişimdir. Bir zamanlar çocukken Ankara Ulus'taki Uludağ lokantasınına babam beni götürmüştü, bir onu hatırlarım, (gerçi yıllar sonra Türkiye'ye döndüğümde Uludağ'ı çok bozulmuş buldum) bir de geçen ay yaşadığım Bursa'daki bu tecrübeyi.
İnanın bana, Istanbul'da ya da Ankara'da ya da herhangi bir büyükşehrimizde, şûbeleri dahi hiç bir benzeri, lezzet olarak yanına yaklaşamaz Kebapçı İkender'in.
Cam şişede ikrâm edilen şırası da ayrı bir zevk ve mecburiyettir kanımca.
Mekânın iç süslemesi, tarihî silsilesi yüklü olan çoğu lokantadan alıştığımız üzere; fotoğraflar, gazete kesimleri, imzâlar ve özlü sözlerle dolu. Buna mukabil genel tasarım sâde, muhafazakâr ama zamâne, ve tabi'i tertemiz.
Böylesi bir köklü işletme, adına yaraşır kurumsal ve standardize bir kimliği başarıyla koruyabilmiş, zâten de bu yüzden hâlâ "en iyisi" denince akla gelen tek isim.
Doğal olarak da bu titizlik, hiç olmazsa fiyatlara yansıyor. Porsiyonu gün itibarıyla 17 lira, Bursa'nın tüm büyük İskendercilerinde olduğu gibi. Evet biraz fazla gibi geiyor ama malzemenin kalitesi ve ustaların tecrübesi bu fiyatın cidden hakkını vermekte. Onun yerine fiyatı kaliteden ödün vererek aşağı çekselerdi inanın bana böylesi bir tecrübe yaşayamazdık.
Gidenlere tavsiyem, alışıldık "Bir Buçuk" yerine "Bir" porsiyon yemeleri, çünki kebabın lezzeti çok ince ve rafine olduğu için belli bir miktardan sonra damak alışıyor, zevki ilk ısırık kadar olamıyor. Tadında bırakmak inanın çok daha güzel.
19.02.2008 21:51:00
|
|
|
|
|
|
Daha önce de belirttiğim gibi, sabahları yenen İskender, etin günlük olması ve tâzeliğinden olsa gerek, ayrı bir lezzetli oluyor.
Yanına da Ayrandan ziyâde ev yapımı Üzüm Şırası veya su içmenizi tavsiye ederim, damağınızı hazırlayınız diye.
Tatlı olarak Bursa'ya özgü kaymaklı Kemalpaşa tatlısını denemeden de gitmeyin.
Tüm bu saydığım yemek şöleninden kişi başı hemen hemen 26 liraya çıkıyorsunuz (tatlısız da 22 lira galiba).
Gidecek olanlara şimdiden Âfiyet dileklerimi iletiyorum!
19.02.2008 21:52:00
|
|
|
|
|
japon_gs diyor ki:
Bursaya gitmeden önce kısa bir araştırma yapmıştım en iyi iskenderin botanik parkta olduğunu öğrendim, oraya vardığımda telefon numarasını önceden not ettiğim için hemen aradım ve fiyatlarını sordum, yanlış hatırlamıyorsam 'eae' arkadaşında dediği gibi 17 yada benim hafızamda diğer bir seçenek olarak 26 kalmıştı. Fiyatı yüksek geldiği için gidemedim zira botanik park şehir merkezinde olmadığı için tek araçla gidiilip geliniyor,arabamız olmadığındna extra yol masrafıda işin içine girnce hevesim kursağımda kalmıştı :( Ama çok araştırdım Bursaya giderseniz mutlaka botanik parkta yiyin çünkü kesilen hayvancıkları kendileri özel (ssanırım ayrıca baharatlarla) besliyorlarmış.
Ek olarak;
Bursaya giderseniz mutlaka botanik parkta yiyin çünkü kesilen hayvancıkları kendileri özel (sanırım ayrıca baharatlarla) besliyorlarmış. *** Lezzetide burdan geliyormuş !
25.02.2008 16:26:00
|
|
|
|
|
|
İskenderin telif hakkının sahibi. Kesinlikle burada iskender kebap yemeden, diğer mekanlarda tattığınız iskenderleri değerlendirmeyin. İskender ile şıra değişik bir deneyim olacak, damak tadınız için. Sunum ve ortam alaturka. Fiyat ise gallavi. Ama Bursa'ya gidip de burada İskender Kebap yememek olmaz. Benden söylemesi...
20.03.2008 23:39:00
|
|
|
|
|
|
işi ehline bırakın derler ya işte o hesap.bu güne kadar ben böyle iskender tadmadım dostlar.gittim ve ''yerinde'' yedim.içindeki közlenmiş patlıcanın farkını gördüm.fiyatı biraz pahalıya kaçsa bile buna değer.çünkü esas iskender işte bu.yıllar boyu bu lezzeti korumuşlar ve bundan sonra da koruyacaklarına eminim...
benim tavsiyem uzak-yakın demeden iskenderi ''yerinde'' tadmanız.afiyet olsun.
30.08.2008 16:24:00
|
|
|
|
|
|
Biz gittiğimizde bakır sahanda servis edilmişti ve nefisti. Tavsiye ederim.
04.09.2008 15:47:00
|
|
|
|
|
|
hiç birşey aslınının yerini tutamaz iskender kebapta olduğu gibi damak zevkinin tek adresi
2 saat önce
|
|
|
yükleniyor
