|
|
 |
Kendilerini cağ kebabının mucidi olarak adlandırıyorlar. Bunun gerçek olup olmadığını bilmiyorum ama cağ kebapları tam bir rüya lezzetinde. İnce sıcak lavaşları soğan ve çok lezzeti acı biber ezmeleri yanda gelen mezeleri. Etleri çok yumuşak ve taze.
Erzurum'da yoğurtlar ve ayranlar da çok lezzetli. Yoğurtları çok sert değil ve biraz ekşi. Genelde yemek yerlerinde Ziyade markasında ayran ve yoğurt sunuluyor. Ayranları nerdeyse yoğurt kadar yoğun. Ayranları bakır kaplarda sunuyorlar.
Mekanın duvarlar buraya benden önce gelen ünlülerin resimleriyle dolu. (Neredeyse gelmeyen ünlü kalmamış) Bir de duvarlarda mekanın şair sahibi Kemal Koç'un şiirleri sergileniyor. Yemekten sonra size Kemal beyin şiir kitabı hediye ediliyor.
Erzurum'a yolunuz düşerse buraya uğramadan geçmeyin derim.
08.09.2007 19:55:00
|
|
|
|
|
|
Mucidi değiller tabiki. Aslı Oltu Cağ kebabıdır. Yani Oltudan çıkmadır.
06.01.2008 23:07:00
|
|
|
|
|
Seyyah Hoca diyor ki:
Ben Almanyada ögretmenlik yapiyorum ve gezmek en büyü hobim. 85 ülke gezdim ve 8 dünya turum var. 2004 yazinda bu restoranda cag kebabin tadina baktim ve cok begendim. Sahibi Kemal
abiye gösterdigi misafirperverlikten dolayida cok tesekkür ederim.Onun izniyle restoranda video
cekimi yaptim ve you toube de bu filmi koydum.You tube deki adresim evliyacelebi54.Filmin adi: Tortum cag kebap
Erzurum. Herkese tavsiye ederim. almanyada olsa haftada en az üc defa yerdim.
10.02.2008 22:28:00
|
|
|
|
|
|
güzel ve meşhur bir mekan erzurumda cag kebabı yenilebilecek ender mekanlardan bir çok tanıdık simada bu çatı altında bu lezzetten tatmış
27.08.2008 14:21:00
|
|
|
yükleniyor
