|
|
 |
Pide için yıllardır tek adresimiz Köşem'dir. Bağdat Caddesinden istasyona çıkan caddede hemen sağ köşede kalır ve ufacık bir dükkandır. Bana göre yaptıkları pidelerin en büyük özelliği kullanılan malzemelerin bolluğu, pidenizdeki kaşarın sertleşmemiş veya kurumamış olması. Pidenin üstüne sürülen tereyağı gibi bütün malzemeler (trabzon peyniri, kaşarı, kavurması vs.) özel getiriliyor. Pidenizi açık ve kapalı isteyebiliyorsunuz. Deneyin, bana teşekkür edeceksiniz :)
13.09.2007 15:47:00
|
|
|
|
|
|
Gökşin'in yorumuna %100 katılmamak elde değil. İddaa ediyorum İstanbul'un en güzel pidesi burada yapılıyor...
23.09.2007 21:53:00
|
|
|
|
|
|
Burada okuduğum yorumlar üzerine dün akşam burada yemek yedim. Lahmacunu fena değildi.. Kaşarlı kavurmalı pidesinin ise lezzeti pek hoşuma gitmedi. Kavurmanın tadı bir garipti. Bir kere daha gidip bu sefer kaşarlı pastırmalı veya kaşarlı sucuklu pidesini tatmayı düşünüyorum. Kesin yorumumu ondan sonra yapacağım. Pideden sonra gelen sütlaca ise ayrı bir parantez açmak gerekiyor. Üzerinde bol fındıkla servis ettikleri sütlaç tek kelimeyle muhteşemdi.
23.10.2007 09:59:00
|
|
|
|
|
|
Bu cumartesi(29.03.2008)Kapalı Karadeniz pidesi kıymalı,yumurtalı yedim.Ama orda yuvarlak pide içine sadece tereyağ ve yumurta ile yapılan bir pidesi var.Aklım onda kaldı.
Pideler gayet lezzetli ve servis çok iyi idi.
31.03.2008 11:46:00
|
|
|
|
|
|
En sonunda dün Tereyağlı pidesini yedim.Normalde sadece tereyağ ve yumurta ile yapılıyor,ama ben çok az peynir ve çok az kavurma ilave ettirdim.Garsonlar ne isterseniz hemen yerine getiriyorlar.Ustada sakin saat olduğu için bütün hünerini göstermiş.Müthiş leezetli bir şey olmuş.Ama bu sıcak havalarda dikkatli olmak lazım.Çünkü biraz ağır oluyor.Bafra pidesini de çok güzel yapıyorlar.Birde beklerken minik sıcak pide parçaları ile kendi özel tereyağlarndan tattırıyorlar.Kısaca bu tarafta pidenin adresi denilebilir.
20.07.2008 10:40:00
|
|
|
yükleniyor
