Türk insanı ağız tadına ayrı bir önem vermiş, damak zevkini sürekli geliştirmiştir. Çok yemeyi değil, az fakat öz yemeyi, güzel yemeyi şiar edinmiştir. Türk-Osmanlı mutfağı bu yüzden eşsizdir. Ama günümüzde hele İstanbul'da pek azdır Türk mutfağından yemek yiyebileceğimiz yerler.
Mönüsünde bulundurduğu közde piliç, tandır, bıldırcın ve kuzu kellesi ile farklı bir restoran olan Padişah Sofrası; şimdi de memnuniyetini ön planda tutmak amacıyla birçok yeniliğin altına imza atıyor. Yenilikler arasında yer alan şark köşesi, çocuk parkuru ve otopark bulunuyor. Padişah Sofrası'nın doğal köz ateşinde her gün 280 piliç, 4 kuzu, 40 bıldırcın ve 60 tane kuzu kelle pişiyor ve tüketiliyor. Piliç pirzola, piliç bonfile, kanat çeşitleri, mevsim salatası ve günün sıcak çorbası Padişah Sofrası'nın müdavimlerince tercih edilen diğer lezzet çeşitlerini oluşturuyor.
Padişah Sofrası on yılı aşkın bir süredir yılda beş altı defa deneme imkanı bulduğum bir işletme.Tavuk baharatlarını İstanbul'da ilk onlar kullandılar.Girişte kömür köz üzerinde dönen tavuk, kuzu ve bıldırcınlar iştahınızı kabartıyor.İçerde akvaryumlu yemek yeme ortamı huzur veriyor.Lezzetler ortalamanın az üzerinde...
Maalesef işletmenin paket kızarmış piliç alan müşterilerine,evde folyo açıldığında,odun sertliği ve tadında piliç sunumları var.Araştırıldığında çevirme bölümünde çalışan iki ustadan birinin bu sürprizi hazırladığı öğreniliyor fakat işletme memnun ki önlem alınmıyor.
Sunduğu paket mönüleri sayesinde kolay tercih edilebilir ve tadı süper yemekler yemek isteyenler için ideal olabilir.özellikle iş arasında yemeğe çıkmaya fırsatı olmayanlara tavsiye edilebilir.
yükleniyor
