Dobişko
yemeğe gittim, dönmeyeceğim!*
Ana Sayfa Mekanlar Dobişkocular Dobişkom
Cep Telefonu Kılıf ve Aksesuarları

Pilavcı 140

Favorilerine ekle Favorilerine ekle
Deneyeceklerime ekle Deneyeceklerime ekle (1 kişi)
1 oy | oy ver
Oylamalar
Mekanın Oy Ortalamaları
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
Oylamalar
Mekan Oylama
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Pilavcı 140 isimli mekanın adres bilgilerini ve yorumlarını bu sayfada bulabilir, siz de katılımınızla sayfanın gelişmesine yardımcı olabilirsiniz.
İl: İstanbul / Üsküdar
Adres: Selmanağa Çeşme sk. NO:5
Adres tarifi: Mihrimah Sultan Camii (İskele Camii) arkasında.
Telefon: (216)553 23 94
Telefon 2: (536)798 72 22
Paket servis: Var
Pilavcı 140
Ekleyen:
yemedeyanındayat yemedeyanındayat
31.07.2008 21:39:00
Ben bu mekanda yetkiliyim Ben bu mekanda yetkiliyim
Harita
Harita
Göster / Gizle
Ekleyen:
yemedeyanındayat yemedeyanındayat
[?]
Etiketler
Etiketler
Ürün etiketleri: pilav, sac kavurma, ciğer, kuru fasulye, çorba Etiket ekle
Kategori etiketleri: pilavcılar Etiket ekle
Diğer etiketler: Etiket ekle
Marka etiketleri: Etiket ekle
Alışveriş Merkezleri: Etiket ekle
Resimler
Resimler
Resim Ekle Resim Ekle
Yorumlar
Yorumlar
yemedeyanındayat
Editörün SeçimiEditörün seçimi [?]
Hemen bu yerin üstündeki muhit olan Sultantepe'de liseyi okuduğum için uzun zamandır yemeğini yediğimiz ve keyifle çaylarını içip sohbet ettiğimiz küçük pilavcıdır. Üniversite bitecek hala ordayız fırsat buldukça:)

İskele Camii'nin arka girişinde duvar dibinde büyük seyyar tezgahından belki hatırlayanlar olacaktır. İşte o usta zaten hemen 10 metre kadar ilerisindeki küçük dükkanda, yıllar önce dükkanının sahibi ustasından tüm incelikleriyle öğrendiği pilavı hala aynı kalitede ve titizce yapıp satar. Karısı baş yardımcısıdır. Öğleden sonra ise oğlu ve damadı işletir dükkanı.
Sabah ezan vaktinde dükkan açılır ve güne başlanır. İlk çıkanlar hafif güzel ezo gelin çorbası ve mideyi rahatsız etmeyen kuru fasulyesidir. Sonrasında büyük kazanında hazırladığı tereyağlı pilavı ve sac kavurması şenlendirir tezgahını. O ilk buharın cama vurması ve bereket dileğiyle ilk kaşığı pilava vurması gerçekten 'günaydın' dileğidir hem kendisine hem de ilk müşterilerine. Sonrasında ise tane tane kuru üzüm gibi ciğer ve patates kızartması yerini alır borcamda tezgahta. Menüye son zamanlarda katılan lime lime tavuk göğsü ve karışık salatayla tamamlanır tezgah. Mutfağın oradaki büyük fıçıda ise yayık ayranı vardır. Çalkalanmadan verilmez bakır kaplarda müşteriye.
Cacıklar ve yoğurtlar da dizilidir dolapta. Size artık sadece bu onca yılın tecrübesinin deneyimi kalmıştır sanki ilk defa yermiş gibi.
Üstüne çay içmeden çıkmayın dükkandan.
Evet, biliyorum her yer pilav satanla doldu ama 20 yıldır uğraşan kaç kişi vardır? Hee, bu arada söyleyin selamımla birlikte, pilavı biraz daha fazla tereyağlı yapsın :) iyice doyamayalım tadına...
Fiyatlar biraz fazla gelebilir ama inanın ki o emeğe ve lezzete değer.

31.07.2008 21:39:00
Yorum Ekle
Dobişko'da mekanlara siz de yorum yapmak ve mekanları paylaşmak için tıklayınız
Yakın Mekanlar
Yakın Mekanlar
Lagash
Harita
Genç Kumpir
Özlem Dürüm Evi
Öz Adana Dürüm Evi
Ücretsiz duvar kağıdı ve zil sesleri Cepte Moda'da
Dobişko bir Tabi Media markasıdır.
Hakkında | Kendi Mekanınızı Ekleyin | Reklam | İletişim | Kullanım Şartları | Blog
Copyright © 2006-2014 Dobişko, All rights reserved.
Dobişko