 |
Mekanın Oy Ortalamaları |
| Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
|
| Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
|
| Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
|
|
 |
Mekan Oylama |
|
İl: İstanbul
Adres: İstiklal caddesi.Markiz Pasajı. 360/109-110
Adres tarifi: İstiklal'den Tünele doğru inerken sağ tarafta Ada Müzik'ten sonra,Richmond Otel'in karşısında
Telefon: (212)251-7581
| |
 |
|
|
|
17.03.2008 12:58:00 tarihinde eklemiş |
|
 |
Harita |
|
 |
Yorumlar |
|
|
 |
 Editörün seçimi [?]
Gurme kahve şirketi olan Robert's Coffee Beyoğlu'nun en eski ikinci pasajı (1840) olan Şark Aynalı Pasaj'da Markiz'e kiracı olmuş.Markiz ruhunu katmış bu evliliğe Robert's lezzetlerini.Doğrusu mekanda her an hissettiğiniz heyecan Markiz'in özelliklerinden kaynaklanıyor.168 yıllık bir geçmiş zaman içinde anılarla birlikte çok şey biriktirmiş.Önceleri Le Bon olan adı 1940'da Markiz'e dönüşmüş.1980'de kapanıp 2003'de tekrar açılmış.Mekanın yüksek tavanı insana huzur veriyor.Duvarlarını süsleyen İlkbahar ve sonbahar tasvirli seramik tablolar ancak bir müzede korunabilecek düzeydeler.Biz basit kafe müşterileri yemeden içmeden saatlerce mevsim tasvirlerine,Cezerliyan Usta'nın kartonpiyerlerine,pasaj girişinde Mazhar Resmol'ün Art Deco vitraylarına baksak yeridir.Giriş katın bu olabildiğine nostaljik ve sanatsal ruhuna modern bir atmosfere sahip üst kat eşlik etmeye çalışıyor(varlıklarıyla aşağıdaki ruhu rahatsız etmemeye çalışanlar üst katı tercih ediyor).
Kahve ve çay çeşitleri,sandwich,tart,tavuk wrap,steak,salatalar gibi yiyecek çeşitleri var.Benim tercihim cheesecake çeşitleri,filtre kahve,beyaz şarap.Rakipleri kahve zinciri lastik tıpalı şişelerden, tadı bozuk Güney Afrika şarabı satarken Markiz iyi bir tercihle yerli Angora şarabı tercih etmiş ve bir adım öne geçmiş.İşletmede yakın zamana kadar bir kakafoni hakimdi.Çalışanların müdürleri ile gürültülü tartışmaları, seçilen müziklerin ortama uygun olmaması gibi...Vitrinlerindeki ekmeklik içindeki şaraplar,şarap kovasındaki biralar,rakı şişesi çok çirkin.Menüye demleme çayı 4 ytl olarak eklemeleri şaşırtıcı.İşletmenin yakında el değiştireceği konuşuluyor.Markiz'in başına kötü birşey gelmeden mutlaka görmenizi öneririm.
17.03.2008 12:58:00
|
|
|
|
|
 |
Markiz'de favori içeceğim island blend tea'dir.İçerde otururken ilginç bir nokta caddeden gelip geçen birçok yerli yabancı insanın vitrinin önünde durup içeriyi izlemesi ve fotoğraf çekmeye çalışmasıdır.
Seramik mevsim panoları için ise çok çeşitli rivayetler vardır.1905 senesinde Fransız ressam A.J.Arnoux trafından desenleri çizilmiş, 1920'de Fransa'da meşhur bir fabrikada yapılmıştır.Bu fabrika 2.Dünya Savaşı'nda bombalanarak ortadan kalktığı için tüm ürünleri antika dünyasında çok değerli kabul edilmektedir.İlkbahar ve Sonbahar panoları girişin sol tarafında sergilenmetedir.Tabloların Orient Express ile sevki sırasında Kış panosunun çalındığı, Yaz panosunun hasara uğradığı rivayet edilmektedir.Mekanda soldan üçüncü sırada kısmen görülen temizlenmemiş pano hasarlı Yaz panosudur.Mevsimleri tasvir eden bu seramik panoların benzerleri ilginç olarak, Eminönü'nde Kuru Kahveci Mehmet Efendi'de ve Fenerbahçe Borsa Lokantası yanındaki villalarda da yer almaktadır.
Değeri uzun uzun anlatılan bu panolara mekan işletmecilerininde saygı göstererek alt katın bütününde sigara içimini yasaklaması gerekir.Markiz için diğer bir sorun 168 yıllık pasajda açılan elektronik marketdir.Böylesine değerli bir tarihi doku içinde ütü,mikser,televizyon vesaire satmak,yürüyen merdiven absurdluğu ve yarın bir gün pasajı yok edecek olan yangına davetiye çıkaran tonlarca kablo bulundurmak ülkemize özgü olsa gerek.
Yanıp kül olmadan önce Aynalı Pasaj ve Markiz'i görmenizi öneririm.
18.03.2008 13:39:00
|
|
|
|
|
 |
Sevdiğim mekanlarla ilgili olumsuz haberler yazmak yerine çoğu zaman yazmamayı tercih ediyorum.Markiz tüm tarihi zenginliğine ve mekan güzelliğine rağmen işletme anlayışında halen pek çok şeyi oturtamadı.Uzun bir süredir en kalabalık cadde saatlerinde dahi sinek avlıyorlar demek isterdim fakat bu dahi olumlu bir yazı olurdu.sinekler avlanmadığı için bol sayıdalar ve yiyeceklerin,kadehlerin içinde yüzüyorlar.Aynı müşterinin 10 dakika içerisinde iki ayrı içecek kadehinde sinek çıkar mı(ki o şanslı müşteri benim).Durumu ilettiğinizde aldığınız cevap isedaha ilginç:"öyle mi sorun değil"!!
21.07.2008 09:56:00
|
|
|
Yorum Ekle
|
|
 |
Yakın Mekanlar |
|
|