Dobişko
aşk değil , aş lazım...*
Ana Sayfa Mekanlar Dobişkocular Dobişkom
Cep Telefonu Kılıf ve Aksesuarları

Tarihi Öz Asmaaltı Restoran

Favorilerine ekle Favorilerine ekle (1 kişi)
Deneyeceklerime ekle Deneyeceklerime ekle
Henüz oy kullanılmamış | oy ver
Oylamalar
Mekan Oylama
Lezzet
(Yemeklerin, salataların vb. lezzeti)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Servis ve Mekan kalitesi
(Sunulan hizmetin kalitesi, mekanın temizliği, dekoru ve manzarası)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Fiyat / Memnuniyet
(Ödediğiniz fiyat aldığınız keyfe değiyor mu?)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 (Seçiniz)
Tarihi Öz Asmaaltı Restoran isimli mekanın adres bilgilerini ve yorumlarını bu sayfada bulabilir, siz de katılımınızla sayfanın gelişmesine yardımcı olabilirsiniz.
İl: Adana
Telefon: (322)351-4028
Tarihi Öz Asmaaltı Restoran
Ekleyen:
elifile elifile
23.05.2008 12:30:00
Ben bu mekanda yetkiliyim Ben bu mekanda yetkiliyim
Harita
Harita
Etiketler
Etiketler
Ürün etiketleri: güveç Etiket ekle
Kategori etiketleri: restoranlar, güveççiler Etiket ekle
Diğer etiketler: Etiket ekle
Marka etiketleri: Etiket ekle
Alışveriş Merkezleri: Etiket ekle
Resimler
Resimler
Tarihi Öz Asmaaltı Restoran
Resim Ekle Resim Ekle
Yorumlar
Yorumlar
elifile
elifile diyor ki:
Adana’da Özden Özsarıkçı ve üç kardeşinin işlettiği Tarihi Öz Asmaaltı Lokantası, 60 yıldır güvecin adresi. Patlıcanlı güveç için bir gövde erkek koyundan 4 kilo kadar çıkan özel et kullanılıyor. Kuyruk yağı da yine erkek koyundan elde edilip, özel işleme tabi tutuluyor. Güvecin en altına kuyruk yağı lop etler, doğrandıktan sonra tuzla yoğurulup suyu bıraktırılan patlıcan, dilimlenmiş yeşil biber, Kastamonu sarmısağı, kırmızı kök biber ve kabuksuz doğranmış domates ilave ediliyor. Güvecin üzeri patlıcan kabuklarıyla kapatılıp, odun fırınında ’koltuk altı’ tabir edilen ısısı düşük bölümde 4 saat pişiriliyor. Pilav, cacık, yeşil biber ve kıska kuru soğan ile servis ediliyor.

Kaynak: Hürriyet Gazetesi

23.05.2008 12:30:00
necdet: henüz dobişkocu değil
necdet diyor ki:
Çok hesaplı bir yer sadece yiyeceğiniz bir şey söylüyorsunuz onlar size 5 tabak farklı tat sunuyorlar üstüne de antep fıstıklı kadayıfda cabası... çay kahvede soruyorlar içer misin diye. konuk sever,leziz ve gerçekten ucuz bir yer
13.01.2010 00:44:00
recep50
recep50 diyor ki:
Adana'da kebaptan sıkılırsanınz aynı zamanda lezzetli döner yiyebileceğiniz bir mekan, servis biraz geç ama beklerken boş durmuyorsunuz, önünüze gelen 3-4 çeşit salata ile açlığınızı bastırabilirsiniz.
16.02.2011 01:53:00
Yorum Ekle
Dobişko'da mekanlara siz de yorum yapmak ve mekanları paylaşmak için tıklayınız
Yakın Mekanlar
Yakın Mekanlar
Eyvan Kebap
Harita
Şehr-i Yar
Şenköşe Pastanesi
Taç Baklava
Ücretsiz duvar kağıdı ve zil sesleri Cepte Moda'da
Dobişko bir Tabi Media markasıdır.
Hakkında | Kendi Mekanınızı Ekleyin | Reklam | İletişim | Kullanım Şartları
Copyright © 2006-2020 Dobişko, All rights reserved.
Dobişko